Условия питания обучающихся
в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья

       Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей МБДОУ информирует родителей (законных представителей) об ассортименте питания ребенка, посредством размещения ежедневного меню (утвержденного заведующим МБДОУ) в каждой групповой ячейке. В ежедневном меню указывается наименование блюда, объем порции, калорийность, включая распределение по белкам, жирам и углеводам, а также витаминизация и номер рецептуры (технологической карты).

       Кратность приема пищи и режим питания детей определяется временем пребывания детей и режимом работы дошкольной образовательной организации. В МБДОУ № 316 функционирует в режиме 10,5 часов, организуя 4-х разовое питание воспитанников, включающее в себя завтрак, второй завтрак, обед и полдник.

     Контроль за организацией питания в детском саду начинается с момента составления меню, поставки продуктов питания, продолжается на всех этапах приготовления пищи, до выдачи готовой продукции, с занесением органолептических показателей готовой продукции в бракеражный журнал.

    В МБДОУ разработано, утверждено и введено в действие примерное 20-ти дневное меню, отвечающее требованиям и нормам санитарного законодательства к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций.

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ  

Здоровое питание в детском саду—это система организации питания, которая обеспечивает детей необходимыми пищевыми веществами, энергией и способствует гармоничному развитию, укреплению иммунитета и снижению риска заболеваний.

Основные принципы здорового питания в ДОУ

• Адекватная энергетическая ценность рациона, соответствующая энергозатратам детей.
• Сбалансированность по всем пищевым факторам: белкам, жирам, углеводам, витаминам, минеральным
• Максимальное разнообразие рациона—ключевое условие сбалансированности.
• Оптимальный режим питания: не менее 3–4приёмов пищи в день с интервалом не более 3,5–4часов.
• Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, которая сохраняет их пищевую ценность и высокие вкусовые качества.
  
• Учёт индивидуальных особенностей детей, включая непереносимость отдельных продуктов и блюд.
• Обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания: соблюдение требований к состоянию пищеблока, продуктам, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд.

Согласно п.8.2.1 СанПиН 2.3/2.4.3590 - 20 для детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, в организованных детских коллективах должны соблюдаться следующие требования:

1) предоставление родителями (законными представителями) ребенка назначения лечащего врача. Индивидуальное меню разрабатывается с учетом заболевания ребенка (по назначению лечащего врача) и в соответствии с утвержденным набором продуктов для данной патологии;

2) выдача детям рационов питания осуществляется в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных за питание в МБДОУ детском саду № 316.

Перечень документов для организации диетического питания:

1. Заявление родителей (Законных представителей) 

2. Справка (назначение лечащего врача по организации лечебного и диетического питания)

Нет таких организаций

Поставщики 2025 г

АО "Молоко" – молоко, масло сливочное, сыр, творог, сметана, кисломолочные продукты(Кефир, биойогурт ,ряженка ,снежок).

ООО "УЮТ" – кура, печень, рыба, яйцо, овощи, фрукты, хлеб, сахар.

ОООО "ТДК" – мясо.

ОО "РегионУралТорг" – кондитерская продукция, бакалея.

Поставщики 2026 г

АО "СТМК "Надежда"" – молоко, масло сливочное, сыр, творог, сметана, кисломолочные продукты(Кефир, биойогурт ,ряженка ,снежок).

ИП Щинова А.Р. – хлеб.

ООО "ТДК" – овощи, фркты, кура, яйцо.

ОО "РегионУралТорг" – кондитерская продукция, бакалея, мясо, рыба, консервация.